Un restaurante que transforma la historia en sabor y cada cena en una experiencia inolvidable.
A inspiração histórica
No coração de Gramado, o George III revive séculos de tradição com autenticidade e elegância. Do nome à arquitetura, dos pratos ao serviço, cada detalhe é inspirado nas cortes que marcaram a história — de Henrique VIII à era vitoriana.
A experiência
Nossos menus autorais unem ingredientes frescos com técnicas da gastronomia contemporânea, sempre guiados por uma narrativa histórica. Aqui, cada prato carrega uma história — e cada história é servida com sofisticação e personalidade.
O ritual do jantar
No George III, jantar é um ritual. O ambiente, a música, o serviço — tudo convida à contemplação. É uma experiência sensorial completa, marcada por silêncio elegante, sabores marcantes e memórias que duram além da sobremesa.